Salam semua akak-akak makcik pakcik adik abang...dan yang seangkatan dengannya. Hari nih saya nak share resepi Durian crepe...baru buat semalam...ada lg sket lg dlm fridge...sapa nka mai la rumah tp nk habaq awai2 Durian crepe sy nih versi gergasi hihihihi....sbb tatau pon sizenya org buat kecil jer...hihihii...
 |
| Ni la rupa durian crepe yg di buat oleh saya :) |
Jom kita layan gambar dulu yer.....
Nih crepe atau lempeng yang dah di masak..saya terbancuh pekat sket, so
dia tebal sket..korang t bancuh cair sket yer..agak2 la...
Semasa nak balut crepe nanti bahagian atas ni dijadikan lapisan luar.....yg ada hangus2 sket tu jadikan bahagian dlm...
Okey ni custard, campuran susu segar, kuning telur dan gula ising..
mula2 saya masak guna kaedah double boils nih...1 jam pon tak
pekat..lastly saya masak ats api jer..puas hati hihi
ni la rupa custard lepas masak direct atas api...5 minit jer dah masak cantik...api slow je yer...
Putar whipping cream...boleh beli siap kat kedai barang-barang
kek....kena simpan dlm petia ais bg keras sket baru putar.... lepas
putar simpan jap dlm tempat beku tu sementara nk buat custard.
Bila custard dah sejuk leh la gaulkan dengan whipping cream..kaedah kaup balik yer..
Jadi dah durian crepe..len kali kena buat comel pulak la....kata abhnya
durian crepe ibu nih tembam mcm si tukang buat ahhaha...hampeh je kan...
No comments:
Post a Comment