Wanita dan Islam

SUP DAGING CEK JA

bahan-bahan:

daging lembu
kulit kayu manis
bunga lawang
sup bunjut
kentang 2 biji
3 sudu sos tiram
1/2bj limau nipis
1 bj tomato
daun sup
minyak masak
garam

bhn B (tumbuk lumat)
2 ulas bawang putih
1 ulas bawang besar
1 cm halia

caranya:
1. tumis bahan B smpai naik bau, kemudian masukkan kentang n daging...kacau smoai daging separuh masak.
2. masukkan air ikut suka, masukkan kulit kayu manis,bunga lawang, sup bunjut, sos tiram, perahan limau nipis, garam,
3. sup tadi reneh lama skit bagi daging n kentang betul2 lembut.
pas tutup api masukkan tomato n daun sup...

BUTTER PRAWN

bahan2:
20 ekor udang (buang kulit kat badan jek pastu belah kat belakang tp jgn smpai putus wookeyy)
1/4 sudu teh serbuk perasa ayam
3 biji kuning telur
sedikit garam
5 ulas bwg putih (cincang)
3 sudu butter
3 bj cabai burung (potong2)
1/4 sudu sos ikan
4 tangkai daun kari
susu segar sket (agak2) kalau xder leh ganti ngn susu tepung anak hehe....

cara-caranya:
1. perap udang ngn garam kemudian goreng smp garing.
2. panaskan butter dlm kuali kemudian masukkan bawang putih grg smp garing (warna coklat), masukkan daun kari.
3. masukkan {telur kuning+ serbuk perasa ayam+ gula skit+ susu segar (kacau) }.sebelum telur masak masukkan udang dan kacau lagi.
4. masukkan sos ikan, cabai burung...

Nasi Ayam

Nih semua resepi-resepi lama...resepi refer sini yer http://www.kongsiresepi.com/read/4835/0/

Chicken chop

Resepi klik disini chicken chop black pepper

Puding Roti karamel

Puding nih buat bagi memenuhi hajat ibu mengandung hiihi..

Resepi:

• 3 keping roti sandwic (disiat-siat)
• 1 1/2 cawan susu cair
• 1/2 cawan air suam

• 1/4 cawan susu pekat (kalau nak manis lagi bolehlah tambah)
• 1 sk esen vanilla
• 3 biji telur (dikacau perlahan dan jangan sampai berbuih sekiranya ingin memiliki kulit yang licin dan gebu)

Blend semua bahan ( kecuali telur) sehingga sebati. Kemudian disatukan dengan telur. Kacau perlahan-lahan. Kemudian tapiskan. Tuangkan ke dalam karamel tadi. Sediakan loyang/bekas yang agak besar dan berisi air panas. Kemudian letak loyang puding tadi di tengah-tengahnya. Bakar dengan suhu 160C selama 50 minit atau sehingga masak keperangan. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum diterbalikkan. Hidangkan sebagai pelengkap makan makan siang/malam anda.

Nasi Ayam Penyet

Set nasi ayam penyet

model free nasi ayam hihi

Resepi:

1 ekor ayam (potong kecik)

Bahan perapan (dikisar)
10 ulas bawang besar
5 ulas bawang putih
5 biji buah keras
1 tbsp ketumbar
1 tsp serbuk kunyit
garam secukup rasa

** Kisar semua bahan, lumurkan pada ayam hingga rata, perap dalam 1 jam dan kukus setengah masak. Goreng ayam dlm minyak panas. (Jgn terlalu garing).

Sup
Rangka ayam dipotong kecil dan direbus, bila dah mendidih kecilkan api supaya minyak ayam tersebut keluar, ketuk halia dan bawang putih dan dimasukkan kedlm air rebusan ayam rangka tadi. Renehkan rangka ayam dengan batang saderi dan masukkan bebola (fish ball). Masukkan 2 ketul ayam maggie dan perasakan dgn garam. taburkan bawang goreng (jika suka).

Nasi
basuhkan beras dan tanak nasi seperti biasa.
1tbsp pati stok ayam maggie, Boleh tambah garam jika suka (optional)

Ulam-ulamnya
Ulam raja, Kacang botol, kacang panjang, timun, salad, tempe goreng, tahu goreng dan sambal penyek.

Sambal Penyek
5 batang cili marah
5 batang cili padi (optional - jika suka pedas kow!)
3 ulas bawang putih
1 biji tomato bersaiz sederhana/ sos tomato
belacan secukupnya (dibakar)
garam dan gula secukup rasa
perahan limau kasturi

Tumbuk semua bahan hingga lumat dan masukkan garam, gula dan perahan limau kasturi dan sipa untuk dihidangkan bersama nasi putih dan Ayam Penyek tadi